Ecoturismo e Cultura - Gastronomia

Gastronomia
Sabores que contam histórias inesquecíveis

Mergulhe na rica culinária na "Terra Mãe" da Chapada dos Veadeiros!

O Circuito Gastronômico de Cavalcante, realizado em novembro de 2024, celebrou os sabores ancestrais da nossa região. Com o apoio da Fecomércio - GO e da Prefeitura Municipal, o evento foi uma vitrine para a gastronomia local, destacando a força turística da cidade e a tradição da comunidade.

Descubra os Sabores do Cerrado:

Explore nosso guia gastronômico completo, com os melhores restaurantes e pratos de Cavalcante, organizados para facilitar sua escolha.

Venha saborear a história e a cultura desse lugar!

Cavalcante

Gastronomia Local

1. RESTAURANTE CAVALCANTE
Instagram: @restaurante_cavalcante_
(Self-service)

Prato: Pratos variados e fresquinhos, preparados diariamente com ingredientes de qualidade. Escolha entre opções simples e deliciosas que atendem a todos os gostos, com aquele tempero caseiro que faz você se sentir em casa.

Preço: R$55,00 kg - por pessoa.

Local: Avenida Tiradentes, Qd. 28, Lt. 261

Funcionamento: Todos os dias das 11h às 14h.

Contato: (62) 99146314

2. ARROZ KALUNGA COM CARNE SECA
Instagram: @vilanomadecvc
(Vila Nômade) -

Prato: Arroz Kalunga com carne seca, abóbora e queijo coalho.

Preço: R$38,00 - Serve uma pessoa.

Local: Rua Cristã, Quadra 04, Lote 36, Centro

Funcionamento: Quinta a Terça das 11h às 23h.

3. PEIXE DELÍCIA
Instagram: @bar_da_delicia
(Bar da Delícia)

Prato: Costelas de Tambaqui empanado na farinha de milho e frito.

Preço: R$50,00 - servir duas pessoas.

Local: Rua B, Qd. 103, Lt. 04, Bairro Cavalcantinho

Funcionamento: Todos os dias das 18hs às 00hs.

4. PIZZA CARNE SECA COM BANANA DA TERRA
Instagram: @
(Bistrô Arco-íris)

Prato: Molho de tomate, mussarela, carne de sol e banana da terra).

Preço: R$60,00 - servir 4 pessoas.

Local: Rua Direita 25 Loja 5 Centro

Funcionamento: Quarta a Domingo das 18:30hs às 23:30hs.

5.ESCONDIDINHO CERRADO VIVO
Instagram: @casa.candeia.de.culturas
(Casa Candeia Capacidade de Cultura)

Prato: Escondidinho de mandioca recheado com Carne de Jaca, gratinado com queijo de castanha de caju e pesto de baru. Shitake com agrião e chutney de manga.

Preço: R$40,00 - Serve uma pessoa.

Local: Praça Diogo Teles, Centro

Funcionamento: Consultar Disponibilidade

6. CERVEJA PURO MALTE BARU
Instagram: @cervejaria_arace
(Cervejaria Aracê)

Produto: Cerveja artesanal de Baru, feita no coração da Chapada dos Veadeiros, receitas do mestre cervejeiro seu Manolo.

Preço: R$25,00 - Serve uma pessoa.

Local: Estrada Cavalcante a Colinas do Sul Km.01

Funcionamento: Segunda a Sexta

7. CHEESECAKE DE BURITI
Instagram: @florde.cafe
(Flor de Café)

Prato: Massa sablé, cream cheese, açúcar, ovos, geleia de buriti Kalunga e baunilha do cerrado.

Preço: R$18,00 - Fatia para uma pessoa.

Local: Rua Silvino Ferreira Da Silva, S/N

Funcionamento: Quinta a Terça das 09h às 18h.

8. PORÇÃO DE PASTEL
Instagram: @donapreta_cavalcante
(Dona Preta Pastelaria é Bistrô)

Prato: PORÇÃO DE PASTEL (Porção com 12 mini pastéis. A escolha de Guariroba ou Pequi, mais carne, queijo ou legumes).

Preço: R$30,00 - Serve até três pessoas.

Local: Av. Silvino Ferreira 88A, Loja 01

Funcionamento: Terça a Sábado das 18h às 22h.

9. EMPANADAS DO SÍTIO CACOAH
Instagram: @sitiocacoah
(Sítio Cacoah)

Prato: Empanada com recheio de Espinafre agroecológico, ricota, queijo parmesão, mussarela, cebola refogada, nós-moscada, pimenta do reino. Acompanham Salada de Mix de folhas frescas, Kombucha Artesanal e Brigadeiro Gourmet.

Preço: R$34,50 - por pessoa.

Local: Rua 4 Qd. 55 Lt. 598 Casa 1, Bairro Cavalcantinho

Funcionamento: Terça a Sábado das 11hs às 20hs.

10. SANDUÍCHE CURRIOLA
Instagram: @emporiodachapadacvc
(Empório da Chapada)

Prato: Pão e Hambúrguer artesanal, queijo coalho e banana grelhada, alface, tomate e molho da casa.

Preço: R$27,00 - Serve uma pessoa.

Local: Rua Direita, Cs. 14, Lote 114.

Funcionamento: Quarta a Domingo das 17:30h às 23h.

11. PIZZA DE BERINJELA AGRIDOCE
Instagram: @encantodapizza
(Encanto da Pizza)

Prato: Pizza de massa artesanal, com molho de tomate fresco, mussarela, tomate fresco e pasta de berinjela agridoce (reduzida com açúcar mascavo).

Preço: R$62,00 - Serve duas pessoas.

Local: Rua Borba Gato, Cs 3, Centro - Cavalcante

Funcionamento: Quinta a Segunda das 18:30h às 22:30h.

12. KOMBUCHA
Instagram: @quintalchae
(Quintal Chaé)

Produto: KOMBUCHA (Kombuchas autorais é uma celebração da diversidade de sabores. Oferecemos combinações que vão do clássico ao exótico).

Preço: R$15,00 - por pessoa.

Local: Rua Do Rosário 179

Funcionamento: Quinta a Domingo das 10hs às 23hs.

Instagram: @quintalchae

13. TARTARE LAMIRAH
Instagram: @
(Lamirah Cozinha Árabe)

Prato: Torre de pastas árabes. Composta de kibe cru, coalhada síria, homus e cebola caramelizada. Acompanha biscoitinhos de pão sírio com alecrim).

Preço: R$38,00 - Serve duas pessoas.

Local: Rua Borba Gato Quadra 23 Lote 182

Funcionamento: Terça a Sábado das 18h às 23h.

14. MATULA
Instagram: @matulaselfservice
(Restaurante Self-service)

Prato: Cardápio self-service variado e saboroso, com opções que vão do tradicional ao saudável. Ingredientes frescos, pratos quentes e frios, saladas e sobremesas).

Preço: R$57,90 kg - por pessoa.

Local: Rua João Guilhermino Magalhães, 233 Centro

Funcionamento: Segunda a Sábado das 11:30hs às 14:30hs.

15. MAXI RESTAURANTE
Instagram: @maxirestauranteveadeiros
(Restaurante Self-service)

Prato: Self-Service com uma variedade de pratos frescos e deliciosos, preparados com ingredientes de qualidade para todos os gostos.

Preço: R$54,50 - por pessoa.

Local: Rua 237 Quadra 21 Lote 11

Funcionamento: Todos os dias das 11:30h às 16:30h.

16. TAPIOCA RENDADA COM CARNE SECA E QUEIJO FRESCO
Instagram: @cafecomdelicias.veadeiros
(Padaria Café com Delícias)

Prato: Tapioca de carne seca desfiada com queijo fresco dentro e fora).

Preço: R$25,00 - Serve duas pessoas.

Local: Rua Direita Quadra 11 Lote 92

Funcionamento: Todos os Dias das 05:30hs às 19 Horas

17. TILÁPIA RODEADA
Instagram: @tempero_da_monaliza
(TEMPERO DA MONALISA)

Prato: Tilápia, quinoa, maracujá, farinha grãos, antepasto, baru, sementes de abóbora, condimentos).

Preço: R$30,00 - Serve uma pessoa.

Local: Rua Do Rosário, Feira Coberta

Funcionamento: Todos Os Dias das 11h às 22:30h.

18. ROCANOEIRA
Instagram: @solquetem
(SOL QUE TEM)

Prato: Rocambole de Mandioca com Gergelim, recheado com Carne de Sol cremosa e acompanhado com Creme de Cebola. Acompanhado de um Brigadeiro de Mandioca.

Preço: R$180,00 - servir seis pessoas.

Local: Rua 236 Qd. 86 Lote 05, Vila Morro Encantado

Funcionamento: Consultar Disponibilidade.